好時(中國)投資管理有限公司電商負責人靖雯、可口可樂中國社交電商項目負責人何嫣，快手食品品牌運營負責人石荷露、思文網紅直播帶貨機構執行董事李維等演講嘉賓的精彩演講，讓現場觀眾紛紛拿出手機拍照，記錄。

　　演講嘉賓分別以自身品牌為切入點，深度解析食品電商行業形勢以及如何開拓線上業務。同時電商平臺和機構負責人則根據今年疫情催發下十分火爆的直播電商進行了分享，干貨滿滿。

　　12月26日，由中國副食流通協會支持，龍品錫展覽主辦，河南茍日新餐飲管理有限公司為黃金贊助商舉辦的2020第八屆食品資本中國年會暨全食展電商節在上海世博展覽館圓滿閉幕。活動以論壇+精品展、食品電商+資本的模式展開，總展出面積近10000平米，來自全國各地的食品飲料行業的企業家、高管;投融資機構、電商平臺、渠道商、經銷商、代理商共計9368人次出席了此次會議，參會者通過產品展示、電商采購、資本對接、論壇培訓等途徑，一方面跟資本與電商對接，另一方面快速提升企業經營管理水平，進而提升與會企業的核心競爭力和盈利能力。

　　兩場主題論壇次第舉辦

　　共同探討網紅食品新機遇

　　中國副食流通協會會長何繼紅談到今年特殊市場環境下電商的興起時指出：從今年整個食品市場的變化中，不難看出，電商渠道已日益成為一股不可忽視的中堅力量。新渠道、新零售和新營銷正在強勢崛起。在消費升級大背景下，消費者消費習慣的改變，也在不斷強化電商等線上渠道的升級。無論是已經火爆了一整年的直播帶貨，還是時下各大互聯網巨頭爭相入局的社區團購，都紛紛爆發出了巨大能量，創造了一個又一個品牌奇跡的同時也是食品行業的新機遇所在。全食展電商節的舉辦為食品電商快速、有序的發展提供了更多思路。

　　著名營銷專家、全食展組委會主任王海寧表示：“時至今日，電商不再是可選項，而是必選項。本次大會的舉行，旨在通過促進廣大食品飲料企業與資本、電商等高端行業資源的對接，進一步推動中國食品飲料行業良性健康的發展。而作為國際經濟、金融、貿易中心城市，無論從地理還是經濟上看，上海都處在中國面向國際的前沿，而浦東新區則位于上海對外開放的前沿。其得天獨厚的區位優勢、完善的基礎設施、飛速發展的現代服務業，以及海納百川的文化多元性和開放性，為全食展電商節在此舉辦提供了良好的社會環境和文化氛圍。”

　　12月25日一大早，以“網紅食品的未來”為主題的全食展電商節在上海世博展覽館拉開帷幕，快手、養生堂、樂體控、軒媽、特素、康輝、松谷屋、小奶狗、中沃、北冰洋在內的80余家企業在展會現場進行了品牌形象展示。

　　中國副食流通協會休閑食品總監聯盟會長溫捷表示：“現場不僅有軒媽蛋黃酥、茍日新胡辣湯、樂體控飲料等大家感興趣的網紅食品，更有很多重要的資本大咖、電商大咖齊聚上海，展會內容非常豐富。此次，我代表我們食品廠商大概一百多名代表參加此次會議，希望可以獲取更多的資本信息和渠道、電商的新流態與新形勢。為我們食品廠商的發展提供更多新信息、新機遇。”

　　資本大佬、電商大咖云集

　　數十位電商大咖干貨分享

　　第八屆食品資本中國年會在12月25日，全食展電商節期間舉辦。出席此次會議的觀眾達2600余人，包括金鼎資本、加華資本、青藍投資、逐鹿資本、天圖資本、洪泰基金等在內的近百家投資機構出席。囊括行業高端資源，優勢互補，為食品行業的發展創造了更多機會。何繼紅在會上指出：“食品行業快速崛起的大環境下，食品企業的團隊構建、品牌加強、渠道拓展對資本的需求越來越明顯。”王海寧也表示：“資本投資企業的意義在于如何為企業的長遠發展提供支持，而不是讓資本的投資成為一種燒錢行為。”金鼎資本創始合伙人劉揚，加華資本創始合伙人、董事長宋向前，天圖資本合伙人李康林，洪泰基金董事總經理、財經作家班妮也紛紛從不同角度、多層維度就食品行業的投融資進行了解析，并佐以理論與實操案例的加持，演講內容生動、實用。

　　山東鯊魚菲特健康科技有限公司董事長強小明，向與會觀眾分享了兩年增長2000%的鯊魚菲特品牌背后的故事，讓在場觀眾吸取了優秀的經驗。十二夏天燕窩董事長kico、上海樂體控健康科技有限公司CEO高鵬在現場做了路演，更詳細地為大家介紹了品牌的特性、優勢。讓在座投資者、經銷商、企業更清楚地了解自己的品牌。

　　網紅食品投融資論壇、乳品飲料投融資論壇，兩場食品細分領域圓桌論壇也在年會期間依次舉行，深入地剖析幾個熱點細分領域的投資機遇，此外，備受矚目的“2020中國食品資本最具投資價值企業25強”、“2020中國食品資本十大投資機構”也在年會期間發布，引發陣陣熱潮。

　　12月26日，2020中國食品飲料電商論壇在上海世博展覽館4號館舉辦，北京志起未來咨詢集團創始人李志起，著名電子商務專家、北京瀟彧品牌創始人瀟彧，上海至匯戰略營銷咨詢機構總經理、首席顧問張戟，南京比博食品有限公司總經理何錠，有鯉電商創始人、原良品鋪子、鹽津鋪子副總經理孫林等數十位嘉賓分別就網紅零食背后的商業價值、經銷商公司化運營之道、新網絡經濟下的傳統電商人、產品創新方法等多個方面進行了演講、分享。從經銷商到廠家、從廠家到渠道、從渠道到運營之法，環環相扣，內容緊湊、看點十足，在場觀眾大呼精彩。

　　瀟彧在發言中表示：抓住新消費群體的機會，網紅零食背后的商業價值，恰恰是印證這代消費族群的特點。靖雯也表示：“抓住新消費趨勢的紅利，洞察GENZ一代的新需求，成為新細分賽道的領頭。”并提出了“網紅食品品牌的爆品思維——挖掘新的賽道、健康、老酒換新瓶、顏值經濟”，以及“網紅品牌的出圈離不開站外種草、直播收割、流量代言、私域運營”的觀點。

　　孫林則總結了產品創新黃金三角：功效、原料、風味。張戟則對經銷商面臨的發展態勢作出了警醒：經營規劃欠缺、過于依賴經驗、組織體系松散、管理體系薄弱。并表示經銷商破局之道在于公司化運營九大法則，即明規劃、定模式、搭組織、塑文化、造團隊、構體系、追執行、強激勵、建聯盟。何錠則是對新網絡經濟下傳統電商人的優劣勢做了總結，針對傳統電商提出了戰略性建議。

　　此外，由瀟彧主持，石獅市盛香供應鏈管理有限公司總經理梁賦盛、鴻壹行(山東)品牌運營有限公司總經理丁強、中國副食流通協會休閑食品總監聯盟會長溫捷、茶煮(天津)食品科技有限公司創始人駱凡為嘉賓的社交電商圓桌論壇也在會議期間舉行，激烈的探討為活動增加了更多亮點。